Camarão da amazonia, pesca extrativista, processamento e comercialização atual do camarão regional (M.amazonicun) nas rodovias da grande Belém
Furo da Marinha _ Santa Barbara do Pará-PA, local onde ocorre a feira do camarão (percurso Belem-Mosqueiro) Canoa chegando com os Matapis, na região a pesca do camarão da amazonia e uma tradição e fonte de renda para muitas familias da região Dos matapís eles são colocados nestes balaios maiores, antes de serem vendidos para o comerciante, ou mesmo o proprio pescador tem seu ponto de venda Ponto de venda de camarão da amazonia ( camarão regional) Após captura nos matapis, os camarões são estocadosvivos em recipientes como este, onde aos poucos vão morrendo antes de serem 'processado'. Camarões fresco, sem gelo, alguns vivos ! Antes de ir ao fogo e com uma mistura de água+limão+ sal, ficando um tipo de salmoura. Após a salmoura os camarões temperados são levado ao fogo, como este, muitas vezes improvisado na beira do asfalto. Logo após uns minutos o camarão já fica vermelho As vendas continuam, ate qué Esta pronto!! Quanto vai fregues? pra você 2 litros por R$10! COM TECNI...